1. फल (Fruits) से होने वाले अजीर्ण की चिकित्सा
| खाया गया फल | अजीर्ण नाशक द्रव्य (उपाय) |
|---|---|
| कटहर | केला, नारियल और अनार दाने |
| केला | घी और एला या मधु के साथ केले की राख |
| खजूर, सिंघाड़ा | सोंठ और मुस्तक |
| नींबू, अमरूद | नमक |
| ताड़फल | काली मिर्च, नमक |
| नारियल | तण्डुलोदक, नमक |
| खिरनी | भुनी हरड़, तिल का तेल |
| फालसा | छुहारा |
| जामुन | सोंठ और नमक |
| कैंथ | सौंफ |
| अंगूर, आम, बादाम, पिस्ता | लौंग, काली मिर्च, सोंठ, नमक |
| पका आम | दूध |
| खजूर, कमलगट्टा, कसेरू, अंगूर, सिंघाड़े, महुआ | मुस्तक क्वाथ |
| महुआ, खजूर | नीम की निम्बोली |
| गूलर, पीपल, पाखर | सोंठ का क्वाथ |
| बेल | अदरक |
| चिरौंजी | हरड़ |
| नारंगी | गुड़ |
| आंवला | राई |
| तरबूज, बेर | गर्म जल |
| ककड़ी | गेहूं |
2. धान्य और शाक-कंद (Grains & Vegetables)
शुक धान्य (Cereals)
- चावल: दूध या अजवायन और पीपल
शमी धान्य (Legumes / Pulses)
- गेहूं, उड़द, चना, मटर: धतूरा शुद्ध बीज
- कुलत्थी: तैल (तेल)
- मूंग: आंवला
- कांगनी, सामा, कुलत्थी, मूंग, सेम, चना, मसूर, अरहर, उड़द, मटर आदि द्विदल: कांजी
शाक और कंद (Vegetables & Tubers)
- चंचू (कलभी की पत्ती), सरसों, बथुआ: खैरसार का क्वाथ
- अरबी, रतालू, आलू, पिण्डालू, करेला, बैंगन, मूली, पोई, लौकी, पालक, चौलाई, पटोल, वंशांकुर: सफेद सरसों की पत्ती का साग
- बजरी: मट्ठा, घी-शक्कर या हरड़
- आलू: चावलों का धोवन
- पिण्डालू: कोदो अन्न
- मूली: गुड़
- कसेरू: सोंठ
3. जान्तव्य द्रव्य (Dairy & Animal Products)
| दुग्ध/डेयरी उत्पाद | अजीर्ण नाशक द्रव्य (उपाय) |
|---|---|
| तक्र / मट्ठा (छाछ) | नमकीन जल या निवाया मांड |
| दही | जीरा और नमक या शक्कर और सोंठ |
| भैंस का दही | शंखभस्म या हरड़ व सोंठ चूर्ण |
| गौदुग्ध (गाय का दूध) | अजवायन, केसर या तक्र |
| महिषीदुग्ध (भैंस का दूध) | सैंधव नमक |
| घी | नींबू, अनार, जामुन, कांजी, उष्णजल, कोष्णमांड व मिर्च |
4. पिष्ठान्न (Flour & Fried Items)
- पिट्ठी के पदार्थ (कचौरी, पकौड़ी): शीतल जल
- खिचड़ी: सैंधव नमक
- उड़द दाल: शक्कर
- उड़द दाल की मिठाई: नींबू
- खीर: एला, सोंठ, केसर, मूंग यूष
- नमकीन पदार्थ: खटाई
- बड़ा: बेषवार, हींग, हल्दी, लौंग, अजवायन, मिर्च आदि मसाले
- जलेबी: चावलों का माण्ड
- फंनी, मैदे के सेव: लौंग, दालचीनी और सोया
- पूरी, कचौड़ी, पकौड़े: मांड या कांजी
- पापड़: सहिजने की छाल
- लड्डू, मालपूए और सट्टक: काली मिर्च
5. मांस वर्ग (Meat Products)
- मत्स्य (मछली): कांजी, मांसाहार या अमचूर
- सामान्य मांस: कांजी, तिल का क्षार, शराब
- कछुए का मांस: जवाखार
- कपोत (कबूतर), तीतर, नीलकण्ठ का मांस: गोखरू, पंचतृण या कांस की जड़ का क्वाथ
6. खनिज एवं व्युत्पन्न द्रव्य (Processed Items)
- नमक: चावलों का जल
- तैल (तेल): कांजी
- गन्ना: त्रिकटु
- खांड, शक्कर: सोंठ
- गुड़: दही, मट्ठा, मक्खन
- मिश्री: सोंठ, मुस्तक
- ईख का रस: अदरक का रस
- शराब: गेरू व चन्दन का हिम
7. अन्य सामान्य अजीर्ण चिकित्सा (Miscellaneous)
- शीतल वस्तु से अजीर्ण: उष्ण वस्तु, क्षार और खटाई
- गर्म जल (अधिक पीने से): नागरमोथा चूर्ण शहद में मिलाकर
- उष्ण वस्तु से अजीर्ण: शीतल वस्तु
- अधिक जलपान (जलाजीर्ण): अग्नितप्त सुवर्ण या रौप्य से 7 बार बुझा हुआ जल